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Brasserie des Brotteaux à Lyon

1, place J. Ferry 69006 Lyon Brasserie Cuisine du marché Fait maison Table Gourmande Salade
Horaires :
 
MidiSoir
lun
mar
mer
jeu
ven
sam
dim
Midi : 12h00-14h30
Soir : 19h00-22h15
Le restaurant est ouvert le dimanche aux groupes à partir de 20 personnes et
Prix constatés
Plat du jour :
Menu(s) soir:
12.4 €
à 19 €
18.8 à 32 €
Détails :
Cuisine origine : France
Restaurateur : Emmanuel Faucon
Nom du chef : Julien Ducôté
Métro : Brotteaux

L'avis de Lyonresto

Incontournable :

La tarte au citron minute avec un sablé breton

On adore :

Pour la beauté du restaurant et la qualité des plats

Le bon plan :

L'assiette composée de la brasserie, à 18,50€ avec fromage ou dessert

Le truc de plus :

La brasserie a été constuire en 1913, incontournable pour admirer les céramiques de Gilardoni et le bar signé Villeroy et Boch, admirablement entretenu.
Toute la gallerie

L'excellence de la tradition française en version Brasserie depuis 1913.

Ancienne escale des voyageurs lyonnais, la Brasserie des Brotteaux garde toute l’élégance d’un décor conservé avec amour. Cet écrin de choix, a su s'adapter avec les annéees pour conserver son âme unique et rester avant tout un lieu de vie, avec une cuisine de tradition soignée et une splendide carte des vin.

Construite en 1913 avec les décors du céramiste Gilardoni, la Brasserie a conservé tout son charme avec ses céramiques, ses banquettes en cuir, ses immenses lustres et ses grands miroirs parfaitement entretenus.

Une brasserie centenaire qui a gardé son faste et transmet le goût

On ajoutera à la liste de ses atouts une dose savante de gastronomie qui ne gâche en rien le plaisir et une ambiance conviviale et chaleureuse…A la tête de cette Maison lyonnaise, Emmanuel Faucon, en véritable épicurien, régale ses hôtes autour d'une cuisine de brasserie savoureuse réalisée autour des meilleurs produits, qu'il sélectionne avec passion. Fier de son adresse qui a fêté son centenaire, il veille à transmettre la culture des grandes maisons lyonnaises qu'il a fréquenté depuis son enfance tant dans l'assiette que dans l'ambiance. Ce respect du passé, il l'assaisonne avec la modernité nécessaire pour que le lieu ne devienne pas un musée, comme il le souligne lui même.

Service et accueil de rigueur

A l'heure du déjeuner, les serveurs valsent de tables en tables avec leurs grands tabliers noirs, attentionnés et souriants, maniant habilement les piles d'assiettes blanches ou le tire bouchon. Là encore, Emmanuel Faucon aidé par Franck Gabard en salle,  veillent e et accueillent tous leurs clients, autant qu'il peuvent. Comme il le souligne " le plus important c'est le moment. C'est lui qui fait le bon vin et le bon plat.

Une carte de mets et des vins de qualité

En cuisine, le chef Julien Ducôté excelle aussi bien dans la préparation des classiques de la maison que dans des plats traditionnels qu'il revisite au goût du jour. Les cuissons doivent être justes, les assaisonnements savamment dosés, les assiettes parfaitement dressées.

On appréciera également de découvrir une magnifique carte des vins, piochant autant dans les grands crûs que dans des vins de propriétaires ainsi que des cuvées "Maison" réalisées avec le concours des plus grands vignerons. 


Une adresse d'exception qui reste accessible et offre un moment de voyage dans le temps et dans l'assiette.

Testé par Stéphane K.
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La carte

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Les formules

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Menu Jeunes Convives

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Notre reportage photo

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Vos commentaires :

moyenne : 16,8/20 - Total : 270 avis
" Cantine habituelle toujours parfaite " - 19/20
tout dns la qualite, plats , vins service sans jamais d'erreur
Rédigé par : le petit prince (publié le 2018-12-07 10:10:40)
" Splendide brasserie Art Nouveau et cuisine traditionnelle qui ne déçoit pas " - 18/20
C'est peut-être la plus belle brasserie de Lyon. On admire d'entrée ses carreaux émaillés, ses lustres, son bar. C'est presque un musée, si ce n'est qu'il vit avec un ballet de serveurs qui s'affairent en habit entre les tables pour me servir une bonne cuisine traditionnelle où les produits sont particulièrement bien choisis et mis en valeur. Une adresse assez incontournable qu'on peut pratiquer à toute heure de la journée, même pour un café!
Rédigé par : friandine (publié le 2018-11-26 17:54:00)
" Valeur Sûre! " - 17/20
Splendide brasserie Art Nouveau, un vrai plaisir pour les yeux. Splendide carte des vins et viande toujours excellente. Personnel attentif , belle terrasse l'été.
Rédigé par : Gourmet de passage (publié le 2017-05-26 18:59:04)
" Superbe " - 18/20
Comme d'habitude ce fut un plaisir de partager un bon repas dans cette brasserie qui fait de la belle cuisine. Une des plus belle brasserie de Lyon. Carte des vins splendide mais pas à la portée encore de tous.
Rédigé par : Andre69 (publié le 2016-07-02 22:12:27)
" Excellent tartare " - 18/20
Je ne peux que recommander la Brasserie des Brotteaux pour la qualité de son tartare et sa belle ambiance de brasserie chic avec une déco art nouveau authentique et incomparable!
Rédigé par : Gourmet de passage (publié le 2016-03-30 19:31:41)
" Accueil magnifique " - 17,5/20
Foie de veau sur son lit d'épinard délicieux si ce dernier ne nous avait pas été servi alors que vous venions à peine de déguster notre apéritif... Ça chôme pas en cuisine ! Mais serveurs aux petits soins... Du coup, apéro offert et soirée "belle époque" Très agréable.
Rédigé par : Gourmet de passage (publié le 2016-02-13 19:30:58)
" La plus authentique des brasseries lyonnaises " - 17,5/20
Cette brasserie a gardé le meilleur de son charme d'antan pour devenir une belle maison lyonnaise. J'adore le lieu, c'est pour moi la plus belle brasserie lyonnaise et je choisis toujours une viande et un dessert pour me faire vraiment plaisir. J'admire le bal des serveurs avec leurs grands tabliers noirs, c'est chic mais pas coincé, la cuisine est traditionnelle mais pas hors du temps, ça sonne juste et bon!
Rédigé par : lilper (publié le 2015-12-22 19:55:34)
" Vous ne serez pas déçu ! " - 16,5/20
Le menu du jour vous propose 2 entrées, 2 plats et un dessert au choix à un prix tout à fait raisonnable pour la qualité des produits dans l'assiette. L'accueil y est. Bref tout est beau et tout est bon.
Rédigé par : Les gourmandes (publié le 2014-08-19 17:36:02)
" Le lieu vaut le détour et le tartare est tout simplement exceptionnel " - 16,5/20
Je me suis régalée d'un tartare aux saveurs hispaniques dont la viande et les saveurs étaient vraiment extra. Il était découpé au couteau mais pas en trop gros morceaux: parfait, l'assaisonnement n'était pas trop fort sublimant juste le goût de la viande...Top! J' en ai encore l'eau à la bouche. Coté décor c'est la vraie brasserie 1900 qui a retrouvé tout son faste car très bien entretenue ou rénovée: la visite vaut le détour. Une adresse à connaître car la qualité est toujours au rendez-vous et le décor est toujours éblouissant.
Rédigé par : lyne (publié le 2014-02-21 17:54:35)
" A tester " - 16/20
Une brasserie au décor original et sympathique. La cuisine est correct sans plus. L'entrecote est bonne mais trop grasse. Le gratin de macaroni qui l'accompagne est bon beaucoup de béchamel. Quant au dessert, je vous conseille le soufflé glacé au grand marnier. Un restaurant à essayer tout de meme
Rédigé par : Charles COUPIER (publié le 2013-11-09 17:00:36)
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