Restaurant Bistronomie à Lyon

Alexandre Hoarau et Grégory Lefort ont crées Lames 2 Chefs dans un but bien précis régaler les épicuriens lyonnais au travers d’une cuisine fine et toujours généreuse. Dans leur restaurant de Vaise ils proposent différentes activités toujours liées à ce qui les passionne : la cuisine !

Au cœur de la région Rhône-Alpes et à quelques minutes de la capitale de la gastronomie, sortez de l’agitation de la vie lyonnaise le temps d’un instant. Découvrez un endroit d’exception où se mêlent histoire, art contemporain, prestige et gourmandise. Pour y passer une soirée en week-end, pour y partager un déjeuner en semaine, ou même pour organiser vos événements, la vie de château s’offre à vous !

C’est dans un cadre d’exception du Fourvière Hôtel Lyon que nous nous retrouvons. Il s’avère que nous avons fait l’étonnante découverte d’un restaurant hors du commun : Les Téléphones. Une adresse paisible, charmante et pleine de secrets au cœur d’un des bâtiments historiques de notre sublime ville lumière..

Les épicuriens connaissent forcément cette adresse qui fait les beaux jours du 3ème arrondissement de Lyon. Si vous cherchez la définition du mot "bistronomique", il y a de bonnes chances que vous tombiez sur ce restaurant !

On découvre avec ravissement ce Petit Meunier niché au bord d'une rivière. Le lieu est paisible, la vue sur l'eau et la nature a un caractère magique. On pousse la porte pour être accueilli par le chef Jérôme Gagneux et son équipe, ravis de vous faire découvrir le moulin et la qualité leur cuisine.

À quelques minutes de Lyon à l’ouest de la ville, découvrez le repère thaïlandais de Jimmy. Entre cuisine authentique et créative, les équipes du Siam Garden vous transportent tout droit vers la Thaïlande.

Après une riche expérience dans des établissements prestigieux tels que le Domaine de ClaireFontaine, Guy Savoy ou encore Joël Robuchon, Ludovic B. - pour Boulgakoff - a pris ses quartiers au coeur du 6ème arrondissement de Lyon. Désormais membre des toques blanches, il nous offre depuis 2010 une cuisine française subtilement modernisée. 

Surplombant la magnifique ville de Lyon, placé au sommet de la majestueuse Colline de Fourvière, le Bistrot Tetedoie, dirigé par le talentueux chef Christian Tetedoie, s'impose comme un incontournable de la scène gastronomique lyonnaise. Au cœur de cette aventure culinaire, le savoir-faire, l'histoire, la cuisine et le cadre majestueux s’allient pour vous offrir une expérience unique !

En septembre 2022, la famille Monin s’est lancé le défi de créer son propre restaurant. Avec une détermination sans faille, Myriam, Jean-François et Romain ont osé  l’aventure avec pour mission de régaler les Lyonnais. Leur double concept bistrot et semi-gastronomique semble séduire, comme en témoignent les notes Google : une moyenne de 4,9/5 pour leur établissement !

Installé dans le 4e arrondissement de Lyon, en plein cœur du quartier vivant de la Croix-Rousse, le Bistrot Thélème est le fruit de quatre années de réflexion entre Jérémy et Fabien. Ce projet passionné donne naissance à un lieu où convivialité, gastronomie de partage et ambiance chaleureuse se mêlent avec brio. Fidèle à sa devise « Nos produits ont une histoire », chaque plat raconte un récit authentique et savoureux.

Daddy Poule c’est l’adresse atypique de Tassin-la-Demi-Lune. Un concept pensé par le chef Philippe Gauvreau, qui offre à ses clients un lieu unique sur les toits de la ville où on peut déguster une cuisine fraiche et savoureuse tout en étant élégante. Entre simplicité et convivialité, découvrez ce restaurant unique en son genre.

Anciennement Jour de Marché, le restaurant d’Anthony Keravec devient KRAK. Un mot sec, brut, sonore, à l’image de la cuisine qu’il défend : tendue, structurée, sans détour. Dans ce bistrot contemporain du 6e arrondissement de Lyon, le goût prend la parole — fort, net, franc. Chez KRAK, tout est construit pour provoquer une réaction. On ne vient pas ici pour être charmé, mais pour être saisi.

Vous tomberez de suite sous le charme de ce restaurant bistronomique qui a gardé l'âme de l'ancien Café de la Mairie de Dardilly, remis du goût du jour avec sa terrasse ombragée. Ici, Georgy Gouttes vous fait apprécier son savoir-vivre autour de produits qu'il aime, ceux du terroir afin de nous proposer une ardoise traditionnelle de type bistrot… Alors, êtes-vous prêts pour un moment chaleureux inoubliable ?

Antoine Ingrassia a ouvert le Toane en avril 2012, offrant à l'Ouest lyonnais une adresse exceptionnelle pour des moments toujours privilégiés. Depuis 2021, c’est son fils, Côme Ingrassia qui est à la tête de l’établissement. Le restaurant propose un cadre chic et contemporain au cœur de Grézieu-la-Varenne en adéquation avec la cuisine créative et raffinée

Perché sur les hauteurs de la Croix-Rousse, le restaurant Copains Copines sur la Colline offre une expérience unique à la fois conviviale et raffinée. Entre une équipe passionnée, une cuisine qui change au rythme des saisons et un cadre chaleureux, ce restaurant du 4e arrondissement de Lyon séduit par son approche simple mais soignée de la bistronomie. Venez découvrir ce lieu où lʼamitié et la bonne cuisine se rencontrent pour des moments inoubliables.

A l'Arsenic, le chef lyonnais Christian Têtedoie a accompli un projet de transmission de savoir. Aussi c'est avec Simon Huet et Mathieu Lher, directeur de l'Arsenic,  qu'il est associé rue Pierre Corneille. Nicolas Lhote, 22 ans,  officie brillament en cuisine, avec une touche toujours contemporaine qui cherche à magnifier les produits avec des associations de produits judicieuses.

Situé dans le très agréable quartier de la Croix Rousse, le Substrat ravira les fins gourmets...

Une hôte charmante, une cuisine de bistrot délicieuse... Que demander de plus ? 

Découvrer dans le 6ème arrondissement de Lyon le premier établissement de Marc Boissieux.

Aromatic, c’est le nouveau restaurant à Croix-Rousse qui propose une cuisine bistronomique raffinée, à base de produits frais et de saison. Dans un cadre chaleureux et contemporain, venez goûter à la cuisine du chef Frédéric Taghavi qui lance aujourd’hui son établissement, après 10 ans d’expérience dans les plus grands restaurants Lyonnais.

Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants traditionnels, haut de gamme et étoilé, c’est au 133 rue de Sèze, au cœur du quartier des Brotteaux que le chef Stéphan K s’est installé pour ouvrir son restaurant : L’Histoire Continue. Ce restaurant, c’est l’aboutissement de plus de vingt ans de carrière dans la restauration dans lequel Stéphan met un point d’honneur à travailler des produits frais, de qualité et régionaux (le plus possible).

Situé dans le premier arrondissement de Lyon, le restaurant L’Ebauche nous propose une cuisine originale…

À proximité du métro Bellecour se tient le Bistrot Harvest, un restaurant faisant également office de bar à vin et de café. Ce bistrot chic met en valeur la cuisine française et saura émoustiller vos papilles !

Situé dans le 7ème arrondissement de Lyon, Imouto nous offre une cuisine qui fusionne la délicatesse de la gastronomie asiatique au raffinement de la gastronomie française... 

Situé au coeur des pentes de la Croix-Rousse, le Bistrot Chardonnet mérite le détour.

Révélée en 2012 dans l'émission de télévision Top Chef, la jeune chef Thabatha a ouvert son restaurant Les Apothicaires aux côtés de mari Ludovic Mey.Ils s'étaient rencontrés dans les cuisines du restaurant Marguerite du groupe Bocuse, une union née d'une passion commune , la cuisine. 

On vient au Flair pour apprécier la cuisine d’un chef japonais qui a fait ses preuves, pendant 10 ans, dans les meilleurs restaurants français, gastronomiques et souvent étoilés. C'est avec le soutien du chef Christian Têtedoie, avec lequel il a travaillé au restaurant étoilé,  qu'il a ouvert cette adresse de goût! Les accords franco-japonais sont subtils, les assiettes et savent surprendre les papilles avec bonheur, une cuisine qui sait réveiller les sens.