Restaurant Bistronomie à Lyon

Les épicuriens connaissent forcément cette adresse qui fait les beaux jours du 3ème arrondissement de Lyon. Si vous cherchez la définition du mot "bistronomique", il y a de bonnes chances que vous tombiez sur ce restaurant !

Alexandre Hoarau et Grégory Lefort ont crées Lames 2 Chefs dans un but bien précis régaler les épicuriens lyonnais au travers d’une cuisine fine et toujours généreuse. Dans leur restaurant de Vaise ils proposent différentes activités toujours liées à ce qui les passionne : la cuisine !

En septembre 2022, la famille Monin s’est lancé le défi de créer son propre restaurant. Avec une détermination sans faille, Myriam, Jean-François et Romain ont osé  l’aventure avec pour mission de régaler les Lyonnais. Leur double concept bistrot et semi-gastronomique semble séduire, comme en témoignent les notes Google : une moyenne de 4,9/5 pour leur établissement !

Au cœur de la région Rhône-Alpes et à quelques minutes de la capitale de la gastronomie, sortez de l’agitation de la vie lyonnaise le temps d’un instant. Découvrez un endroit d’exception où se mêlent histoire, art contemporain, prestige et gourmandise. Pour y passer une soirée en week-end, pour y partager un déjeuner en semaine, ou même pour organiser vos événements, la vie de château s’offre à vous !

Après une riche expérience dans des établissements prestigieux tels que le Domaine de ClaireFontaine, Guy Savoy ou encore Joël Robuchon, Ludovic B. - pour Boulgakoff - a pris ses quartiers au coeur du 6ème arrondissement de Lyon. Désormais membre des toques blanches, il nous offre depuis 2010 une cuisine française subtilement modernisée. 

C’est dans un cadre d’exception du Fourvière Hôtel Lyon que nous nous retrouvons. Il s’avère que nous avons fait l’étonnante découverte d’un restaurant hors du commun : Les Téléphones. Une adresse paisible, charmante et pleine de secrets au cœur d’un des bâtiments historiques de notre sublime ville lumière..

On découvre avec ravissement ce Petit Meunier niché au bord d'une rivière. Le lieu est paisible, la vue sur l'eau et la nature a un caractère magique. On pousse la porte pour être accueilli par le chef Jérôme Gagneux et son équipe, ravis de vous faire découvrir le moulin et la qualité leur cuisine.

Vous tomberez de suite sous le charme de ce restaurant bistronomique qui a gardé l'âme de l'ancien Café de la Mairie de Dardilly, remis du goût du jour avec sa terrasse ombragée. Ici, Georgy Gouttes vous fait apprécier son savoir-vivre autour de produits qu'il aime, ceux du terroir afin de nous proposer une ardoise traditionnelle de type bistrot… Alors, êtes-vous prêts pour un moment chaleureux inoubliable ?

Daddy Poule c’est l’adresse atypique de Tassin-la-Demi-Lune. Un concept pensé par le chef Philippe Gauvreau, qui offre à ses clients un lieu unique sur les toits de la ville où on peut déguster une cuisine fraiche et savoureuse tout en étant élégante. Entre simplicité et convivialité, découvrez ce restaurant unique en son genre.

On retrouve à cette adresse l'équipe du Moment installée à Vaise jusqu'en 2012, dans un décor décalé au centre de Tassin.

Une hôte charmante, une cuisine de bistrot délicieuse... Que demander de plus ? 

C’est une véritable bouffée d’oxygène que de faire une escale au Petit Nice, installé le long de la Saône. A seulement quelques pas de Lyon, à Neuville sur Saône, et pourtant l’ambiance de cet hôtel restaurant y est si calme et paisible ! 

À proximité du métro Bellecour se tient le Bistrot Harvest, un restaurant faisant également office de bar à vin et de café. Ce bistrot chic met en valeur la cuisine française et saura émoustiller vos papilles !

A l'Arsenic, le chef lyonnais Christian Têtedoie a accompli un projet de transmission de savoir. Aussi c'est avec Simon Huet et Mathieu Lher, directeur de l'Arsenic,  qu'il est associé rue Pierre Corneille. Nicolas Lhote, 22 ans,  officie brillament en cuisine, avec une touche toujours contemporaine qui cherche à magnifier les produits avec des associations de produits judicieuses.

Situé dans le 3ème arrondissement de Lyon, Danton est un grand " petit restaurant " !

Déguster une délicieuse cuisine maison, avec vue sur le Jardin des Plantes… Que demander de plus ?

Découvrer dans le 6ème arrondissement de Lyon le premier établissement de Marc Boissieux.

Pour Jean-Luc et Michelle Léger, la restauration est le plus beau métier du monde. Après 30 ans de service, la passion et la jovialité des débuts sont toujours là. La fraîcheur de l'esprit de la jeunesse n'a pas été perdue.Ici la table est de qualité, produits frais, cuisiné maison, une rigueur du quotidien.

Installés depuis fin 2017 dans le charmant quartier de la Croix Rousse, en lieu et place des Saveurs de Py, le chef Fabrice Roche et sa femme Carine ont pris leurs marques dans ce nouvel établissement qui sonne le début d’une nouvelle aventure pour eux.

Situé dans le premier arrondissement de Lyon, le restaurant L’Ebauche nous propose une cuisine originale…

Située dans la montée Saint-Sébastien, cet établissement promet à ses clients un agréable moment avec une belle vue sur Lyon

On vient au Flair pour apprécier la cuisine d’un chef japonais qui a fait ses preuves, pendant 10 ans, dans les meilleurs restaurants français, gastronomiques et souvent étoilés. C'est avec le soutien du chef Christian Têtedoie, avec lequel il a travaillé au restaurant étoilé,  qu'il a ouvert cette adresse de goût! Les accords franco-japonais sont subtils, les assiettes et savent surprendre les papilles avec bonheur, une cuisine qui sait réveiller les sens.