Brasserie Lyon
Connu pour son large choix de bières, la brasserie est aussi un lieu convivial où l'on mange bien pour un prix raisonnable.
Si vous souhaitez manger « comme à la maison », dans une ambiance détendue, dans Lyon et ses environs, Lyonresto vous a sélectionné les brasseries qui sauront vous accueillir comme il se doit.
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La Team
À l’origine, une brasserie est l’endroit où la bière est fabriquée, brassée. L’on retrouve des traces du fameux breuvage depuis l’Egypte antique. La boisson a même une déesse, Ninkasi (Dame qui remplit la bouche), célèbre pour son hymne datant du XVIIIème siècle av. J-C. En France l’histoire des brasseries est marqué par Charlemagne qui accorde aux moines brasseurs le privilège de la fabrication de la bière. Avec le temps les brasseries sont devenues des lieux de passages ou les voyageurs pouvaient faire halte. Le gîte et le couvert étaient souvent proposés. Au XIXème siècle les grands brasseurs sont alsaciens. Ils s’installent à Paris et dans les grandes villes. Depuis cette époque la choucroute est restée un incontournable dans de nombreuses brasserie-restaurants. De nos jours le mot brasserie a perdu un peu de son sens. De nombreux restaurants qui ne fabriquent pas leur bière s’appelle brasserie. Dans l’hôtellerie-restauration, une brasserie peut être définie comme un restaurant de moyenne ou grande taille avec un service rapide et une carte simple. La décoration de l’endroit entre aussi en jeu. Cependant il n’y a pas d’appellation brasserie a proprement parler et il y a des brasseries que tout oppose. À Lyon, la fameuse Brasserie Georges a produit sa propre bière jusqu’en 2005. Heureusement l’enseigne Ninkasi possède encore sa propre brasserie à Tarare et elle est ouverte au public. Une visite très intéressante : la fabrication de la bière n’aura plus de secret pour vous. Petite anecdote, ils ne sont que trois maîtres brasseurs pour toute la production mondiale.
Ancienne escale des voyageurs lyonnais la Brasserie des Brotteaux garde toute l’élégance d’un décor conservé avec amour. Ce restaurant a su s'adapter avec les années pour conserver son âme et rester avant tout un lieu de vie, avec une cuisine de tradition soignée et une splendide carte des vin.
Construite en 1913, la Brasserie a conservé tout son charme avec ses céramiques, ses banquettes en cuir, ses immenses lustres et ses grands miroirs parfaitement entretenus.
Brasserie des Brotteaux - Lyon 6A partir de 19€ - Note : 16/20
Que serait la place Carnot sans sa fameuse brasserie ? Depuis des années, l’équipe de l’Espace Carnot nous cuisine de beaux petits plats, simples mais élégants, à l’image de cette brasserie moderne et conviviale. Une adresse qu’on apprécie tant pour l’emplacement que pour sa splendide terrasse lors des beaux jours ! Un incontournable des restaurants lyonnais !
Brasserie Espace Carnot - Lyon 2- Note : 16/20
Le Café de l'Hotel Dieu porte bien son nom , sur la place, face à l'entrée principal de l'Hotel-Dieu. L'adresse a du charme avec sa terrasse et son cachet intérieur avec poutres à la française et pierres apparentes. On découvre même une salle à l'étage avec une vue sur le site historique. Que ce soit pour un café matinal, un déjeuner gourmand ou une soirée autour de tapas et cocktails, le Café Hôtel Dieu promet une expérience mémorable. !
Cafe Hotel Dieu - Lyon 2- Note : 17/20
Daddy Poule c’est l’adresse atypique de Tassin-la-Demi-Lune. Un concept pensé par le chef Philippe Gauvreau, qui offre à ses clients un lieu unique sur les toits de la ville où on peut déguster une cuisine fraiche et savoureuse tout en étant élégante. Entre simplicité et convivialité, découvrez ce restaurant unique en son genre.
Daddy Poule - Tassin la Demi-Lune69160- Note : 17/20
À deux pas de la Halle Tony Garnier et du Matmut Stadium, L’Autre Monde offre un véritable voyage culinaire dans l’esprit des grandes brasseries françaises. Avec ses plats maison et son ambiance chaleureuse, ce restaurant historique, géré par Rosella Adamo et son fils Philippe, est bien plus qu’un simple lieu de restauration… On vous explique pourquoi.
L'Autre Monde - Lyon 7-
Depuis son ouverture en 2016, La Fabryk s'est imposée comme une adresse phare à Lyon. Elle allie une cuisine généreuse, une ambiance chaleureuse et une équipe passionnée. Entre ses événements festifs, ses plats savoureux et son cadre industriel inspiré de l'histoire du lieu, ce restaurant est devenu un véritable point de rencontre pour les gourmets et les amateurs de moments conviviaux.
La Fabryk - Lyon 8- Note : 17/20
La brasserie emblématique de 1836 proposant plats lyonnais traditionnels dans une grande salle à manger de style Art déco. La construction de ce restaurant est un défi architectural : 600 m2 de plafond sont soutenus uniquement par quatre poutres en sapin.
La Brasserie Georges - Lyon 2A partir de 23€ - Note : 14/20
Au coeur de la Techlid de Dardilly, le S'il vous play séduit de suite avec son décor design, coloré, mélangeant les styles vintage et nordiques très tendance.
S'il vous play - DardillyA partir de 17€ - Note : 17/20
Le RN Beer fait peau neuve : nouvelle équipe, nouvelle ambiance et une carte gourmande et inventive ! Ouvert depuis fin 2020, cet établissement niché au cœur de l’Ouest Lyonnais se réinvente avec un nouveau chef, une équipe passionnée et des espaces repensés. Avec ces nouveautés, le RN Beer se donne l’ambition de devenir la référence en terme de brasserie dans l’Ouest Lyonnais.
RN BEER - fermé - Charbonnières-les-Bains-
De 7 à 77 ans, et de 6 heures du matin à minuit, le Bistro Autrement accueille avec le sourire et une terrasse immense les amateurs de cuisine traditionnelle, de lyonnaiseries, de grill ou de salades géantes. Le tout sans chichi , sur fond de cinéma sur la place des Frères Lumière, à l'ombre d'un arbre ou d'un parasol... Il y a là un petit air d'été qui flotte...
Le Bistro Autrement - Lyon 8A partir de 20€ - Note : 12/20
Créé il y a plus de 30 ans, Le Temps Libre a changé de gérant en 2016, l’occasion de (re)découvrir ce restaurant à la cuisine conviviale !
Le Temps Libre - Lyon 3-
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Les Brasseries lyonnaises
Plats typiques des brasseries
La carte d’une brasserie est souvent traditionnelle. Même si certaines brasseries se veulent chic, comme celles de Paul Bocuse, le principe reste le même : des préparations relativement simple, des produits frais (et/ou du marché) et bien souvent un plat du jour. Dans les incontournable de la brasserie on retrouve : le steak frite, la salade composée, le tartare de bœuf ou de saumon, un plat de pâtes… Des plats en toute simplicité mais dont on se lasse pas. Certaines brasserie-restaurant montent en gamme et proposeront alors des produits plus nobles comme le foie gras, la volaille de Bresse, des fruits de mer…
Les meilleures brasseries lyonnaises
Le Bistrot Rive Gauche
Le Bistrot Rive Gauche à deux pas du Palais des congrès vous propose une cuisine de brasserie raffinée. Le chef Grégory Félix, ancien du groupe Paul Bocuse, met tout sont savoir faire dans l’assiette. Produits extra frais et présentation soignée sont au rendez-vous. Juste à côté des berges du Rhône, le restaurant bénéficie d’un cadre privilégié. Dès le printemps vous pourrez également profiter d’une agréable terrasse.À propos de ce restaurant, nos internautes ont dit :
« Un espace agréable, une cuisine raffinée et inventive, le service est présenté par un personnel accueillant et à l'écoute...Si vous avez un peu de temps avant ou après le repas, faites un tour au lounge pour écouter un peu de jazz dans une ambiance cosy et feutrée... » RayLa Brasserie Lyon Plage
Pour un moment de détente rendez-vous à la Brasserie Lyon Plage. Profitez d’une vue sur le parc aquatique et oubliez la vie citadine le temps d’un repas. La cuisine est délicate, très goûteuse et colorée. L’équipe vous réserve un accueil chaleureux et fait preuve d’une bienveillance rare.À propos de ce restaurant, nos internautes ont dit :
« Un cadre superbe, aux accents marins, service discret, un personnel très sympathique et au service de ses clients tout en étant très discret. Des plats extrêmement fins et sans fausse note ! Je conseille vivement cette belle brasserie. » gégéL'Espace Carnot
La brasserie Espace Carnot à la chance d’avoir à la tête de sa cuisine le chef Roger Jaloux. Meilleur Ouvrier de France et membre de l’association des Toques Blanches Lyonnaises, il a officié pendant plus de 40 ans dans un établissement trois étoiles. La cuisine est donc impeccable. De plus le restaurant se dote d’une déco chic et d’une belle terrasse. Bref une brasserie qui ne passe pas inaperçue !À propos de ce restaurant, nos internautes ont dit :
« Un accueil agréable, un service très professionnel et très sympathique, des produits frais, un chef MOF qui vous cuisine des mets de qualité … un régal ! Bref, tout était parfait ! Je recommande vivement cet établissement. » LanaCe qui se dit de mieux sur Brasserie Lyon
Cafe Hotel Dieu : Bon plan dans une petite maison ...
Cafe Hotel Dieu
Brasserie des Brotteaux : Splendide brasserie Art Nouveau et ...
Brasserie des Brotteaux
Daddy Poule : Très sympa
Daddy Poule
Daddy Poule : Parfait !
Daddy Poule
Brasserie Espace Carnot : Bon déjeuner
Brasserie Espace Carnot
La Fabryk : Une cuisine créative !
La Fabryk
Daddy Poule : Volaille mais pas que..Merci pour ...
Daddy Poule
Daddy Poule : CONCEPT INTERESSANT
Daddy Poule
Daddy Poule : Un Beau Repas au daddy poule top
Daddy Poule
Brasserie Espace Carnot : Midi en terrasse
Brasserie Espace Carnot
La Fabryk : super !
La Fabryk
La Fabryk : un super repas dans une super salle
La Fabryk
Brasserie des Brotteaux : Excellent tartare
Brasserie des Brotteaux
Brasserie Espace Carnot : Votre titre
Brasserie Espace Carnot
Brasserie des Brotteaux : Accueil magnifique
Brasserie des Brotteaux