Brasserie Lyon
Connu pour son large choix de bières, la brasserie est aussi un lieu convivial où l'on mange bien pour un prix raisonnable.
Si vous souhaitez manger « comme à la maison », dans une ambiance détendue, dans Lyon et ses environs, Lyonresto vous a sélectionné les brasseries qui sauront vous accueillir comme il se doit.
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La Team
À l’origine, une brasserie est l’endroit où la bière est fabriquée, brassée. L’on retrouve des traces du fameux breuvage depuis l’Egypte antique. La boisson a même une déesse, Ninkasi (Dame qui remplit la bouche), célèbre pour son hymne datant du XVIIIème siècle av. J-C. En France l’histoire des brasseries est marqué par Charlemagne qui accorde aux moines brasseurs le privilège de la fabrication de la bière. Avec le temps les brasseries sont devenues des lieux de passages ou les voyageurs pouvaient faire halte. Le gîte et le couvert étaient souvent proposés. Au XIXème siècle les grands brasseurs sont alsaciens. Ils s’installent à Paris et dans les grandes villes. Depuis cette époque la choucroute est restée un incontournable dans de nombreuses brasserie-restaurants. De nos jours le mot brasserie a perdu un peu de son sens. De nombreux restaurants qui ne fabriquent pas leur bière s’appelle brasserie. Dans l’hôtellerie-restauration, une brasserie peut être définie comme un restaurant de moyenne ou grande taille avec un service rapide et une carte simple. La décoration de l’endroit entre aussi en jeu. Cependant il n’y a pas d’appellation brasserie a proprement parler et il y a des brasseries que tout oppose. À Lyon, la fameuse Brasserie Georges a produit sa propre bière jusqu’en 2005. Heureusement l’enseigne Ninkasi possède encore sa propre brasserie à Tarare et elle est ouverte au public. Une visite très intéressante : la fabrication de la bière n’aura plus de secret pour vous. Petite anecdote, ils ne sont que trois maîtres brasseurs pour toute la production mondiale.
Le restaurant le Théodore est l'adresse chic du cours Franklin Roosevelt dans le 6ème à Lyon. Marco Chopin, patron emblématique de cette belle maison, excelle pour accueillir chacun de ses clients dans une ambiance cosy autour d'une cuisine de qualité.
Le Theodore Lyon 6 - Lyon 6- Note : 17/20
Que serait la place Carnot sans sa fameuse brasserie ? Depuis des années, l’équipe de l’Espace Carnot nous cuisine de beaux petits plats, simples mais élégants, à l’image de cette brasserie chic. Une adresse qu’on apprécie tant pour l’emplacement que pour sa splendide terrasse lors des beaux jours ! Un incontournable des restaurants lyonnais !
Brasserie Espace Carnot - Lyon 2- Note : 16/20
Ancienne escale des voyageurs lyonnais la Brasserie des Brotteaux garde toute l’élégance d’un décor conservé avec amour. Ce restaurant a su s'adapter avec les années pour conserver son âme et rester avant tout un lieu de vie, avec une cuisine de tradition soignée et une splendide carte des vin.
Construite en 1913, la Brasserie a conservé tout son charme avec ses céramiques, ses banquettes en cuir, ses immenses lustres et ses grands miroirs parfaitement entretenus.
Brasserie des Brotteaux - Lyon 6A partir de 19€ - Note : 16/20
Daddy Poule c’est l’adresse atypique de Tassin-la-Demi-Lune. Un concept pensé par le chef Philippe Gauvreau, qui offre à ses clients un lieu unique sur les toits de la ville où on peut déguster une cuisine fraiche et savoureuse tout en étant élégante. Entre simplicité et convivialité, découvrez ce restaurant unique en son genre.
Daddy Poule - Tassin la Demi-Lune69160A partir de 39€ - Note : 17/20
Le Café de l'Hotel Dieu porte bien son nom , sur la place, face à l'entrée principal de l'Hotel-Dieu. L'adresse a du charme avec sa terrasse et son cachet intérieur avec poutres à la française et pierres apparentes. On découvre même une salle à l'étage avec une vue sur le site historique. Café en journée jusqu'à minuit, le lieu est aussi un restaurant avec une cuisine maison autour d'une carte de bistrot efficace... La cuisine de partage à découvrir absolument !
Café Hôtel Dieu - Lyon 2- Note : 17/20
La brasserie emblématique de 1836 proposant plats lyonnais traditionnels dans une grande salle à manger de style Art déco. La construction de ce restaurant est un défi architectural : 600 m2 de plafond sont soutenus uniquement par quatre poutres en sapin.
La Brasserie Georges - Lyon 2 Ouvert toute l année et 7j sur 7A partir de 23€ - Note : 14/20
Le 33 Cité propose des plats variés et une superbe carte des vins qui ravira les amateurs de vins !
Le 33 Cité - Lyon 6A partir de 30€ - Note : 15/20
Situé sur la Presqu’île, la brasserie Le Nord propose une cuisine classique, entre spécialités françaises et lyonnaises…
Brasserie le Nord - Lyon 2A partir de 33€ - Note : 15/20
Ce restaurant ouvert en 1999 était dans les années 1930 un immense garage pouvant abriter plus de 600 voitures. Ce site, classé au patrimoine du XXième siècle est aujourd'hui un restaurant qui a su gagner sa clientèle avec une assiette et un accueil soigné...
Le Garage - Lyon 3A partir de 27€ - Note : 16/20
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Les Brasseries lyonnaises
Plats typiques des brasseries
La carte d’une brasserie est souvent traditionnelle. Même si certaines brasseries se veulent chic, comme celles de Paul Bocuse, le principe reste le même : des préparations relativement simple, des produits frais (et/ou du marché) et bien souvent un plat du jour. Dans les incontournable de la brasserie on retrouve : le steak frite, la salade composée, le tartare de bœuf ou de saumon, un plat de pâtes… Des plats en toute simplicité mais dont on se lasse pas. Certaines brasserie-restaurant montent en gamme et proposeront alors des produits plus nobles comme le foie gras, la volaille de Bresse, des fruits de mer…
Les meilleures brasseries lyonnaises
Le Bistrot Rive Gauche
Le Bistrot Rive Gauche à deux pas du Palais des congrès vous propose une cuisine de brasserie raffinée. Le chef Grégory Félix, ancien du groupe Paul Bocuse, met tout sont savoir faire dans l’assiette. Produits extra frais et présentation soignée sont au rendez-vous. Juste à côté des berges du Rhône, le restaurant bénéficie d’un cadre privilégié. Dès le printemps vous pourrez également profiter d’une agréable terrasse.À propos de ce restaurant, nos internautes ont dit :
« Un espace agréable, une cuisine raffinée et inventive, le service est présenté par un personnel accueillant et à l'écoute...Si vous avez un peu de temps avant ou après le repas, faites un tour au lounge pour écouter un peu de jazz dans une ambiance cosy et feutrée... » RayLa Brasserie Lyon Plage
Pour un moment de détente rendez-vous à la Brasserie Lyon Plage. Profitez d’une vue sur le parc aquatique et oubliez la vie citadine le temps d’un repas. La cuisine est délicate, très goûteuse et colorée. L’équipe vous réserve un accueil chaleureux et fait preuve d’une bienveillance rare.À propos de ce restaurant, nos internautes ont dit :
« Un cadre superbe, aux accents marins, service discret, un personnel très sympathique et au service de ses clients tout en étant très discret. Des plats extrêmement fins et sans fausse note ! Je conseille vivement cette belle brasserie. » gégéL'Espace Carnot
La brasserie Espace Carnot à la chance d’avoir à la tête de sa cuisine le chef Roger Jaloux. Meilleur Ouvrier de France et membre de l’association des Toques Blanches Lyonnaises, il a officié pendant plus de 40 ans dans un établissement trois étoiles. La cuisine est donc impeccable. De plus le restaurant se dote d’une déco chic et d’une belle terrasse. Bref une brasserie qui ne passe pas inaperçue !À propos de ce restaurant, nos internautes ont dit :
« Un accueil agréable, un service très professionnel et très sympathique, des produits frais, un chef MOF qui vous cuisine des mets de qualité … un régal ! Bref, tout était parfait ! Je recommande vivement cet établissement. » LanaCe qui se dit de mieux sur Brasserie Lyon
Brasserie des Brotteaux : Splendide brasserie Art Nouveau et ...
Brasserie des Brotteaux
Daddy Poule : Très sympa
Daddy Poule
Daddy Poule : Parfait !
Daddy Poule
Brasserie Espace Carnot : Bon déjeuner
Brasserie Espace Carnot
Daddy Poule : Volaille mais pas que..Merci pour ...
Daddy Poule
Daddy Poule : CONCEPT INTERESSANT
Daddy Poule
Daddy Poule : Un Beau Repas au daddy poule top
Daddy Poule
Le Theodore Lyon 6 : Christian MB
Le Theodore Lyon 6
Brasserie Espace Carnot : Midi en terrasse
Brasserie Espace Carnot
Brasserie des Brotteaux : Excellent tartare
Brasserie des Brotteaux
Brasserie Espace Carnot : Votre titre
Brasserie Espace Carnot
Brasserie des Brotteaux : Accueil magnifique
Brasserie des Brotteaux
Brasserie Espace Carnot : Votre titre
Brasserie Espace Carnot
Brasserie Espace Carnot : Très bon et copieux
Brasserie Espace Carnot
Brasserie Espace Carnot : Ravie ! Allez y, vous ne serez pas ...
Brasserie Espace Carnot