Restaurant Cambodgien à Lyon

Le carry moan (poulet au curry), le prahok (saumure de poisson) ou encore les samla chapek et somla machos ne sont pas des noms inconnus pour vous ? Vous êtes donc un amateur de cuisine cambodgienne ! Voici pour vous notre sélection de meilleurs restaurants cambodgien à Lyon ! Et vous, lequel est votre préféré ? Lire la suite :

La Team

Les éléments qui montrent que vous êtes dans un vrai restaurant cambodgien

 

Tout comme sa culture, la cuisine du Cambodge est très fortement influencée par deux cultures : celle indienne et celle chinoise.

A la différence des autres cuisines asiatiques, la cuisine cambodgienne utilise des herbes aromatiques, ainsi que de nombreux condiments, tels que le prahoc ou le kroeung, des sortes de pâte. La cuisine cambodgienne a aussi garder des aliments de la culture des pays qui l’ont colonisé ou qui ont une hsitoire commune avec le Cambodge, comme les pâtes ou le soja influencé par la cuisine chinoise ou encore le curry amené par les indiens.

Enfin, traditionnellement les repas cambodgiens comment par un bouillon ou une soupe.

 

Vous savez maintenant comment reconnaître un vrai menu cambogien ;)