Restaurant Cuisine du marché à Lyon

C'est en lieu et place de la Table de Suzanne que s'est installé l'Etabli. Le restaurant a toujours eu une âme que les jeunes et nouvaux propriétaires ont su exploiter pour proposer une table où ils ont mixé adroitement les codes d'une décoration à la fois rustique et contemporaine avec une cuisine de terroir revisitée 

Une table comme on aime en découvrir ! La Table de Vartan est une adresse qui prend autant soin des produits que de votre appétit. Né d’une évidence de réunir la production maraîchère et la cuisine, ce lieu apporte aux clients de l’ultra local.

Après une riche expérience dans des établissements prestigieux tels que le Domaine de ClaireFontaine, Guy Savoy ou encore Joël Robuchon, Ludovic B. - pour Boulgakoff - a pris ses quartiers au coeur du 6ème arrondissement de Lyon. Désormais membre des toques blanches, il nous offre depuis 2010 une cuisine française subtilement modernisée. 

Au calme du Mont Cindre à Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, le restaurant Là-Haut sur la Colline est une pépite pour s’y retrouver entre amis ou en famille avec les enfants qui gambadent dans le jardin sécurisé. Les amoureux de cuisine gourmande et de partage, où le produit est roi à chaque plat ont dorénavant trouvé leur adresse… On vous fait découvrir !

Si vous êtes friands d’expériences singulières, vous ne devriez pas être déçus par le Restaurant Vatel. Le restaurant d’application de la célèbre école Vatel vous fait vivre un moment unique en immersion avec les professionnels de demain.

Qui pourrait imaginer qu'une petite façade sur la rue de Saint-Cyr à Vaise ouvre sur un véritable havre de paix et une table de choix ? Depuis avril 2018, le restaurant Le Moment offre une cuisine de marché, faite maison et locale, soigneusement préparée par le chef et son équipe. Avec une cuisine élégante et créative, ils régalent les papilles des clients venus passer un moment hors du temps.

Le RN Beer fait peau neuve : nouvelle équipe, nouvelle ambiance et une carte gourmande et inventive ! Ouvert depuis fin 2020, cet établissement niché au cœur de l’Ouest Lyonnais se réinvente avec un nouveau chef, une équipe passionnée et des espaces repensés. Avec ces nouveautés, le RN Beer se donne l’ambition de devenir la référence en terme de brasserie dans l’Ouest Lyonnais.

Et si on prenait un peu de hauteur, dans l’un des plus beaux lieu de la région. L’Ermitage Cuisine-à-Manger va vous surprendre par ses sublimes assiettes et son cadre majestueux… Une parenthèse gourmande surplombant les Mont D’Or lyonnais qu’on vous emmène découvrir.

Chez Raphaël, un restaurant pour ceux qui aiment les bons produits de région, les bonnes viandes de race et les bons vins de région ! Logiquement récompensé par une toque Gault et Millau en 2021, on vous présente cette adresse qui parlera aux bons vivants !

On découvre avec ravissement ce Petit Meunier niché au bord d'une rivière. Le lieu est paisible, la vue sur l'eau et la nature a un caractère magique. On pousse la porte pour être accueilli par le chef Jérôme Gagneux et son équipe, ravis de vous faire découvrir le moulin et la qualité leur cuisine.

En septembre 2022, la famille Monin s’est lancé le défi de créer son propre restaurant. Avec une détermination sans faille, Myriam, Jean-François et Romain ont osé  l’aventure avec pour mission de régaler les Lyonnais. Leur double concept bistrot et semi-gastronomique semble séduire, comme en témoignent les notes Google : une moyenne de 4,9/5 pour leur établissement !

Que serait la place Carnot sans sa fameuse brasserie ? Depuis des années, l’équipe de l’Espace Carnot nous cuisine de beaux petits plats, simples mais élégants, à l’image de cette brasserie moderne et conviviale. Une adresse qu’on apprécie tant pour l’emplacement que pour sa splendide terrasse lors des beaux jours ! Un incontournable des restaurants lyonnais !

Le restaurant le Théodore est l'adresse chic du cours Franklin Roosevelt dans le 6ème à Lyon. Marco Chopin, patron emblématique de cette belle maison, excelle pour accueillir chacun de ses clients dans une ambiance cosy autour d'une cuisine de qualité.

Ancienne escale des voyageurs lyonnais la Brasserie des Brotteaux garde toute l’élégance d’un décor conservé avec amour. Ce restaurant a su s'adapter avec les années pour conserver son âme et rester avant tout un lieu de vie, avec une cuisine de tradition soignée et une splendide carte des vin.

Construite en 1913, la Brasserie a conservé tout son charme avec ses céramiques, ses banquettes en cuir, ses immenses lustres et ses grands miroirs parfaitement entretenus.

À coté de la Place Guichard, entre Presqu'Ile et Part-Dieu, nous avons retrouvé Joachim Terrier, le gérant du Bistrot d’Odette. Cette adresse fait les beaux jours de ceux qui fréquentent le 3ème arrondissement. Ouvert en non-stop toute la journée, c’est un véritable lieu de vie gourmand qu’on va vous faire découvrir avec plaisir !

Perché sur les hauteurs de la Croix-Rousse, le restaurant Copains Copines sur la Colline offre une expérience unique à la fois conviviale et raffinée. Entre une équipe passionnée, une cuisine qui change au rythme des saisons et un cadre chaleureux, ce restaurant du 4e arrondissement de Lyon séduit par son approche simple mais soignée de la bistronomie. Venez découvrir ce lieu où lʼamitié et la bonne cuisine se rencontrent pour des moments inoubliables.

Antoine Ingrassia a ouvert le Toane en avril 2012, offrant à l'Ouest lyonnais une adresse exceptionnelle pour des moments toujours privilégiés. Depuis 2021, c’est son fils, Côme Ingrassia qui est à la tête de l’établissement. Le restaurant propose un cadre chic et contemporain au cœur de Grézieu-la-Varenne en adéquation avec la cuisine créative et raffinée

Au coeur du quartier de la Croix-Rousse, le restaurant l'Assiette du Vin est l'adresse du chef Toque Blanche Patrice Chenet. Sa cuisine de produits frais et maison, sait faire plaisir… pour le plus grand bonheur des lyonnais ! L’adresse des épicuriens en quête de plaisirs simple entre mets et vins. On vous emmène avec nous à la rencontre ce chef à la cuisine poétique !

Véritable institution de l’Ouest Lyonnais, Aux Prisons fait partie des adresses incontournables de la région. Pascal Bailly a repris ce restaurant avec cœur pour proposer une cuisine traditionnelle de qualité le tout dans un cadre à couper le souffle ! Bien plus qu’un simple restaurant, c’est tout un univers dans lequel Pascal et son équipe nous invitent à rentrer… Vous allez voir quelque chose que vous n’avez jamais vu

C’est près du magnifique Théâtre des Célestins que l’on retrouve cet incontournable bouchon lyonnais labellisé. Repris depuis 2011, par Olivier Bianchi qui sait parfaitement comment régaler ses hôtes ! Une cuisine non seulement généreuse mais très savoureuse, elle met tout le monde d’accord, les petits comme les grands. Voyage culinaire au cœur de la culture lyonnaise.

À Beauvallon, près de Mornant, In Jungle s’impose comme un lieu unique et immersif dans le Pays Mornantais. Ce complexe multifacette offre trois expériences complémentaires : un restaurant surprenant, un club/pub festif et un hôtel confortable. Une immersion totale dans une ambiance jungle, à la fois dépaysante et chaleureuse. Plongez au cœur de cet écrin où nature et festivité se rencontrent.

Daddy Poule c’est l’adresse atypique de Tassin-la-Demi-Lune. Un concept pensé par le chef Philippe Gauvreau, qui offre à ses clients un lieu unique sur les toits de la ville où on peut déguster une cuisine fraiche et savoureuse tout en étant élégante. Entre simplicité et convivialité, découvrez ce restaurant unique en son genre.

Le Café de l'Hotel Dieu porte bien son nom , sur la place, face à l'entrée principal de l'Hotel-Dieu. L'adresse a du charme avec sa terrasse et son cachet intérieur avec poutres à la française et pierres apparentes. On découvre même une salle à l'étage avec une vue sur le site historique. Café en journée jusqu'à minuit, le lieu est aussi un restaurant avec une cuisine maison autour d'une carte de bistrot efficace... La cuisine de partage à découvrir absolument ! 

On vient au Flair pour apprécier la cuisine d’un chef japonais qui a fait ses preuves, pendant 10 ans, dans les meilleurs restaurants français, gastronomiques et souvent étoilés. C'est avec le soutien du chef Christian Têtedoie, avec lequel il a travaillé au restaurant étoilé,  qu'il a ouvert cette adresse de goût! Les accords franco-japonais sont subtils, les assiettes et savent surprendre les papilles avec bonheur, une cuisine qui sait réveiller les sens.

Cuisine traditionnelle, fraîcheur et qualité sont les maîtres mots du restaurant Au Petit Grillon, nouvelle adresse à retenir à Francheville. Idéalement placée dans la zone de Bel-Air, on retrouve ici une cuisine classique mais gourmande. A la tête de l’établissement, un duo père-fils talentueux et chaleureux qui nous accueille à bras ouvert pour passer un très bon moment !

A peine quelques semaines après son ouverture dans le 6ème arrondissement, la Brasserie Gallay jouit déjà d’une très bonne réputation sur Lyon ! On vous fait découvrir ? C’est parti !

« Les amis ça vous dit d'ouvrir un resto ? » C'est par cette petite phrase que commença la grande aventure de nos 4 compères : Vladimir, Julien, Alexandre et Laurent.