Restaurant Cuisine moléculaire à Lyon

Chez Raphaël, un restaurant pour ceux qui aiment les bons produits de région, les bonnes viandes de race et les bons vins de région ! Logiquement récompensé par une toque Gault et Millau en 2021, on vous présente cette adresse qui parlera aux bons vivants !

Coffee shop et spécialiste du brunch à Lyon, Bartholomé, c’est une cuisine 100 % maison réalisée à partir de produits frais. Le fondateur des lieux, Guillaume Soucarre, propose une carte avec les grands classiques du brunch (pancake, gaufre à l’avocat, saumon fumé…)… à dévorer sans modération.

Je vous propose que l’on se retrouve tous chez Grand-Mère ! Situés sur le passage pavé d’une rue piétonne, rue du Bœuf du vieux Lyon, Marilyn et son équipe se démènent chaque jour pour nous accueillir dans leur restaurant chez Grand-Mère, et nous replongent dans l’atmosphère cocooning et réconfortante d’un repas convivial chez Mamie. Une équipe dévouée et familiale ou vous vous sentirez comme à la maison. Le bouchon a été pensé afin que l’on déconnecte en repensant à nos moments en famille. Des recettes plus appétissantes les unes que les autres ainsi que le cadre chaleureux avec les murs parsemés de pierres vous procureront l’effet de vous sentir comme chez vous.

Et si on prenait un peu de hauteur, dans l’un des plus beaux lieu de la région. L’Ermitage Cuisine-à-Manger va vous surprendre par ses sublimes assiettes et son cadre majestueux… Une parenthèse gourmande surplombant les Mont D’Or lyonnais qu’on vous emmène découvrir.

Animé depuis toujours d’une véritable passion pour la gastronomie, Jules Niang a ouvert en 2013 son premier restaurant, le Petit Ogre, dans le but principal de partager ses créations aux amoureux de découverte. Sa cuisine ne connait aucune frontière… Il nous emmène avec lui pour nous partager sa cuisine de contraste unique à Lyon.

Il est possible pour tout lyonnais de s’offrir un voyage gustatif au Sénégal tout en ne sacrifiant pas ses économies. Non, Dakar n'est pas à 4 000 km de Lyon mais tout proche, au cœur du 3ème arrondissement.

Alors, à vous de pousser la porte du Lyon Dakar, répondre au sourire jovial de Samy et se laisser bercer par la douce musique d’ambiance.

Lyon Dakar, c'est un restaurant sénégalais qui vous propose des saveurs inoubliables. Une invitation au voyage à travers des plats copieux et variés comme le bissap, le thiou ou encore le maffé de boeuf. Des produits de qualité, préparés avec soin par deux cuisinières sénégalaises.

Virage à 180° pour le restaurant Les Trois Dômes ! Perché au haut du Sofitel de Lyon Bellecour, l’établissement a récemment repensé la globalité de son concept : le chef, la carte, le mobilier, tout à changé… sauf la vue !

En passant par le petit village de Saint-Romain-en-Gier, nous nous arrêtons dans l’établissement de Nicolas Gabriel, un amoureux de la bonne cuisine, ayant à coeur de redorer l’image d’une ancienne auberge centenaire.

C’est Rue Challemel Lacour, à deux pas de la Halle Tony Garnier dans le quartier Gerland du 7ème arrondissement de Lyon, que derrière une grande baie vitrée se cache un petit coin de Japon : Sushimasa Gerland. Un tapis roulant et des plats coréens vous attendent à l’intérieur : vous entrez ?

Vous cherchez un endroit atypique pour une soirée festive entre amis ? On vous a dégoté l’adresse qu’il vous faut ! Plongez dans une ambiance underground aux lumières tamisées, Vincent vous accueille dans son Flan’ Ruin Pub.

En septembre 2022, la famille Monin s’est lancé le défi de créer son propre restaurant. Avec une détermination sans faille, Myriam, Jean-François et Romain ont osé  l’aventure avec pour mission de régaler les Lyonnais. Leur double concept bistrot et semi-gastronomique semble séduire, comme en témoignent les notes Google : une moyenne de 4,9/5 pour leur établissement !

Guillotière est le quartier privilégié des restaurants asiatiques de toutes sortes à Lyon. Il est difficile de s’y différencier et surtout d’y découvrir des nouveautés culinaires. Si vous êtes un grand amateur de la terre du soleil levant, on peut vous conseiller une adresse qui contraste par sa carte 100 % japonaise et qui ravira autant les monomaniaques des sushis que les plus aventureux. Irasshaimase chez Ramen Masa.

À Lyon, on pense que le cochon est roi ! Mais le canard n'a pas dit son dernier mot... La preuve avec Copain Comme Canard, le nouveau temple du canard à Lyon ! En plein coeur du quartier Part-Dieu, plongez dans cet univers qui va vous en boucher un coin (coin)

Le Carmelo c’est LE restaurant italien incontournable à Lyon. En plein centre de la ville, dans un quartier super vivant, une pépite pour les amateurs de saveurs italiennes. Son arrivée dans la Capitale des Gaules avait fait beaucoup de bruit… Mais qu’en est-il vraiment ?

Le restaurant le Théodore est l'adresse chic du cours Franklin Roosevelt dans le 6ème à Lyon. Marco Chopin, patron emblématique de cette belle maison, excelle pour accueillir chacun de ses clients dans une ambiance cosy autour d'une cuisine de qualité.

La porte franchie, on devine de suite que l'on est dans un authentique bouchon lyonnais : Serviettes à carreaux rouges et blancs, tables bistrot d'origine, proverbes lyonnais inscrits jusque sur les assiettes et surtout le grand sourire de Maxime pour vous accueillir. Le gaillard sait de qui tenir. Fils de restaurateur, il exprime toute sa générosité dans la cuisine, avouant une passion pour les casseroles et les gens , depuis son plus jeune âge.

 Une cuisine italienne sous forme de buffet à volonté, rien de mieux pour apprécier les délices du pays transalpin ! Quantité et qualité sont au rendez-vous chez le Caffé Baroni. Le mélange parfait entre le chic et moderne, une adresse gourmande à tester rapidement.

C’est rue de l’université, au croisement de l’avenue Jean Jaurès dans le 7ème arrondissement de Lyon, que derrière une grande bais vitrée se cache un petit coin de Japon : Sushimasa

Un petit bout d'Alsace au beau milieu du 1er arrondissement, nous voici chez l’Alsacien. Un bar à flammekueche qui sublime ce plat convivial et de partage, recette mythique de cette belle région du Nord Est.

C'est au coeur du quartier d'Ainay de Lyon que l'on pousse la porte du Poêlon d'Or, authentique bouchon au charme certain avec son plafond classé, ses meubles cirés et ses tables dréessées avec élégance. C'est la maison de Muriel et Yann Lalle, avec la complicité de leur chef Michaël Lorini. Ici la quenelle est maison et la cuisine sait faire plaisir avec goût et générosité.

Que serait la place Carnot sans sa fameuse brasserie ? Depuis des années, l’équipe de l’Espace Carnot nous cuisine de beaux petits plats, simples mais élégants, à l’image de cette brasserie moderne et conviviale. Une adresse qu’on apprécie tant pour l’emplacement que pour sa splendide terrasse lors des beaux jours ! Un incontournable des restaurants lyonnais !

Ambiance festive, danses endiablées et cocktails plus qu’explosifs ! Le Barãgones est là pour nous faire voyager direction l’Amérique latine ! Or, c’est en plein coeur du 5e arrondissement lyonnais, place Saint Paul, que les mixologues de ce bar à cocktails nous ont fait découvrir leur savoir-faire avec quelques petits secrets à la clé. Nouvelle carte pour une nouvelle saison : le Barãgones dévoile dès à présent sa carte automne-hiver ! Retrouvez dès à présent les nouveaux cocktails créations concoctés avec amour et passion, les incontournables de la saison… Et n’hésitez pas à suivre les actualités sur leurs réseaux sociaux !

Le Taj-Indien vient tout juste d’ouvrir ces portes pour vous faire découvrir la cuisine indienne dans toute sa splendeur et sa subtilité, au cœur du premier arrondissement de Lyon. Un emplacement de choix pour une équipe aux petits soins et des plats délicieux 

Les épicuriens connaissent forcément cette adresse qui fait les beaux jours du 3ème arrondissement de Lyon. Si vous cherchez la définition du mot "bistronomique", il y a de bonnes chances que vous tombiez sur ce restaurant !

Qui pourrait imaginer qu'une petite façade sur la rue de Saint-Cyr à Vaise ouvre sur un véritable havre de paix et une table de choix ?  En avril 2018 le chef Grégory Félix, un nouveau talent a pris la place aux fourneaux du restaurant Le Moment. Avec une cuisine élégante et créative, il régale les papilles des clients venus passer un moment hors du temps…

Au calme du Mont Cindre à Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, le restaurant Là-Haut sur la Colline est une pépite pour s’y retrouver entre amis ou en famille avec les enfants qui gambadent dans le jardin sécurisé. Les amoureux de cuisine gourmande et de partage, où le produit est roi à chaque plat ont dorénavant trouvé leur adresse… On vous fait découvrir !

Une table comme on aime en découvrir ! La Table de Vartan est une adresse qui prend autant soin des produits que de votre appétit. Né d’une évidence de réunir la production maraîchère et la cuisine, ce lieu apporte aux clients de l’ultra local.

35ans… Cela fait 35 ans que la Nonna existe et régale les lyonnais de sa cuisine italienne authentique ! Au coeur du 6ème arrondissement de Lyon,  proche du quartier des Brotteaux, du Parc de la Tête d'Or et même du cinéma Astoria. On vous emmène découvrir cette maison italienne familiale et généreuse qui n’a qu’une seul objectif : le sourire du client !

« Cuisine méditerranéenne et bar à cocktail festif » telle est la signature du Kabestan, une des adresses incontournables de Lyon. Un véritable lieu de vie gourmand qui va vous faire voyager autour de la Méditerranée en plein coeur du grand Hôtel Dieu.

Ancienne escale des voyageurs lyonnais la Brasserie des Brotteaux garde toute l’élégance d’un décor conservé avec amour. Ce restaurant a su s'adapter avec les années pour conserver son âme et rester avant tout un lieu de vie, avec une cuisine de tradition soignée et une splendide carte des vin.

Construite en 1913, la Brasserie a conservé tout son charme avec ses céramiques, ses banquettes en cuir, ses immenses lustres et ses grands miroirs parfaitement entretenus.

C'est en lieu et place de la Table de Suzanne que s'est installé l'Etabli. Le restaurant a toujours eu une âme que les jeunes et nouvaux propriétaires ont su exploiter pour proposer une table où ils ont mixé adroitement les codes d'une décoration à la fois rustique et contemporaine avec une cuisine de terroir revisitée 

C’est dans un cadre d’exception du Fourvière Hôtel Lyon que nous nous retrouvons. Il s’avère que nous avons fait l’étonnante découverte d’un restaurant hors du commun : Les Téléphones. Une adresse paisible, charmante et pleine de secrets au cœur d’un des bâtiments historiques de notre sublime ville lumière..

Le restaurant d'un chef passionné, qui a régalé les lyonnais dans de bonnes maisons lyonnaises avec une décoration baroque assez inattendue. La cuisine généreuse et maison régale à prix très sage dans un décor décalé pour des moments qui deviennent vite exceptionnels.

Une petite adresse cosy à l’abri des regards pour un moment gourmand en pleine nature tout en restant en plein cœur de Lyon.  Au programme, cuisine de qualité, chef passionné et une équipe aux petits soins. L’alliance parfaite pour des moments inoubliables. Une adresse qui propose à la fois de savoureux repas, des thés divins ainsi que des brunchs à couper le souffle ! Si la balade vaut, à elle seule, le détour, la cuisine sait régaler les convives…

Cuisine de partage et bar atypique, voilà ce qu’offre le RN BEER avec son incroyable rooftop offrant une vue panoramique sur les Monts du Lyonnais.  La bière est évidemment la reine des lieux, vous pouvez également retrouver de bons plats bien gourmands en continu. La nouvelle adresse incontournable pour partager un bon moment dans l’Ouest Lyonnais !

Entrer chez Paul, c’est déjà partir en voyage dans l’univers des bouchons. C’est Valérie, lyonnaise et amoureuse de cette cuisine de tradition, qui nous accueille dans son restaurant. On entre avec beaucoup de joie dans ce véritable bouchon, prêt à déguster toutes les spécialités lyonnaises comme on les aime…

Après avoir ouvert le restaurant Chez Raphaël, Raphaël Richard vient d’ouvrir avec sa compagne Les Bons Copains dans le 6ème arrondissement à 5 minutes de la première adresse. Une petite pépite qui propose des tapas généreuses dans une ambiance de partage que vous allez adorer…

Au cœur de la région Rhône-Alpes et à quelques minutes de la capitale de la gastronomie, sortez de l’agitation de la vie lyonnaise le temps d’un instant. Découvrez un endroit d’exception où se mêlent histoire, art contemporain, prestige et gourmandise. Pour y passer une soirée en week-end, pour y partager un déjeuner en semaine, ou même pour organiser vos événements, la vie de château s’offre à vous !