Restaurant Cuisine moléculaire à Lyon

Le restaurant le Théodore est l'adresse chic du cours Franklin Roosevelt dans le 6ème à Lyon. Marco Chopin, patron emblématique de cette belle maison, excelle pour accueillir chacun de ses clients dans une ambiance cosy autour d'une cuisine de qualité.

Si vous êtes friands d’expériences singulières, vous ne devriez pas être déçus par le Restaurant Vatel. Le restaurant d’application de la célèbre école Vatel vous fait vivre un moment unique en immersion avec les professionnels de demain.

Envie de sushi ? On a LE lieu qu’il vous faut ! Une carte originale avec des produits signatures, des produits veggie et même des produits sans poisson, il y en a pour tous les goûts, de quoi vous régaler entre amis, en famille ou encore pour un repas en amoureux. C’est dans le centre commercial Saint-Genis 2 à Saint-Genis-Laval que vous pourrez déguster d’excellents sushi ou autres spécialités japonaises. Ce restaurant ouvert 6 jours sur 7 dispose d’une petite salle où vous pouvez vous installer pour savourer vos sushi.

Un nouveau souffle règne du côté de La Petite Auberge ! Le restaurant très connu du 5ème arrondissement a récemment changé de propriétaires avec Alain Fournier et Philippe Hubert désormais aux commandes ! Un renouveau de personnel mais une âme montagnarde toujours présente qui continue de régaler les gourmets…

Il est possible pour tout lyonnais de s’offrir un voyage gustatif au Sénégal tout en ne sacrifiant pas ses économies. Non, Dakar n'est pas à 4 000 km de Lyon mais tout proche, au cœur du 3ème arrondissement.

Alors, à vous de pousser la porte du Lyon Dakar, répondre au sourire jovial de Samy et se laisser bercer par la douce musique d’ambiance.

Lyon Dakar, c'est un restaurant sénégalais qui vous propose des saveurs inoubliables. Une invitation au voyage à travers des plats copieux et variés comme le bissap, le thiou ou encore le maffé de boeuf. Des produits de qualité, préparés avec soin par deux cuisinières sénégalaises.

Pour Tomas, la cuisine est une affaire de famille. Fils de restaurateurs, ce chef talentueux affiche une détermination sans faille pour faire briller la gastronomie italienne et française. En témoigne les nombreuses distinctions qu’il a reçu, Tomas distille son savoir-faire pour les clients impatients de découvrir la générosité de sa cuisine.

Antoine Ingrassia a ouvert le Toane en avril 2012, offrant à l'Ouest lyonnais une adresse exceptionnelle pour des moments toujours privilégiés. Depuis 2021, c’est son fils, Côme Ingrassia qui est à la tête de l’établissement. Le restaurant propose un cadre chic et contemporain au cœur de Grézieu-la-Varenne en adéquation avec la cuisine créative et raffinée

Qui pourrait imaginer qu'une petite façade sur la rue de Saint-Cyr à Vaise ouvre sur un véritable havre de paix et une table de choix ?  En avril 2018 le chef Grégory Félix, un nouveau talent a pris la place aux fourneaux du restaurant Le Moment. Avec une cuisine élégante et créative, il régale les papilles des clients venus passer un moment hors du temps…

Après une riche expérience dans des établissements prestigieux tels que le Domaine de ClaireFontaine, Guy Savoy ou encore Joël Robuchon, Ludovic B. - pour Boulgakoff - a pris ses quartiers au coeur du 6ème arrondissement de Lyon. Désormais membre des toques blanches, il nous offre depuis 2010 une cuisine française subtilement modernisée. 

À quelques minutes de Lyon à l’ouest de la ville, découvrez le repère thaïlandais de Jimmy. Entre cuisine authentique et créative, les équipes du Siam Garden vous transportent tout droit vers la Thaïlande.

Envie de sushi ? On a LE lieu qu’il vous faut ! Toasushi Craponne, c’est un vrai restaurant ultra-gourmand qui va faire saliver les sushilovers. Une carte originale où il y en a pour tous les goûts, on vous présente l’un des restaurants Toasushi.

Non loin de Marcy L’étoile, à Sainte-Consorce, le Compos’eat vous invite à découvrir les plats d’un traiteur de talent : Léa Passion. Cette jeune entreprise qui a connu le succès pour ses services de traiteur haut de gamme a ouvert un restaurant, pour permettre à chacun de goûter à ses délicieux mets autour d’un buffet à volonté de qualité.

Évadez vous au coeur du 2ème arrondissement chez notre nouvelle pépite gustative ! Si vous ne connaissez pas ART Restaurant, c'est clairement la prochaine adresse à cocher sur votre liste. Ici tout s'entremêle : cuisine ultra gourmande, cadre chaleureux et végétal ainsi qu’un soupçon d’évasion… L’idéal pour faire une pause et déconnecter le temps d’un instant !

Et si on prenait un peu de hauteur, dans l’un des plus beaux lieu de la région. L’Ermitage Cuisine-à-Manger va vous surprendre par ses sublimes assiettes et son cadre majestueux… Une parenthèse gourmande surplombant les Mont D’Or lyonnais qu’on vous emmène découvrir.

Chez Raphaël, un restaurant pour ceux qui aiment les bons produits de région, les bonnes viandes de race et les bons vins de région ! Logiquement récompensé par une toque Gault et Millau en 2021, on vous présente cette adresse qui parlera aux bons vivants !

Virage à 180° pour le restaurant Les Trois Dômes ! Perché au haut du Sofitel de Lyon Bellecour, l’établissement a récemment repensé la globalité de son concept : le chef, la carte, le mobilier, tout à changé… sauf la vue !

C’est dans un cadre d’exception du Fourvière Hôtel Lyon que nous nous retrouvons. Il s’avère que nous avons fait l’étonnante découverte d’un restaurant hors du commun : Les Téléphones. Une adresse paisible, charmante et pleine de secrets au cœur d’un des bâtiments historiques de notre sublime ville lumière..

C’est Rue Challemel Lacour, à deux pas de la Halle Tony Garnier dans le quartier Gerland du 7ème arrondissement de Lyon, que derrière une grande baie vitrée se cache un petit coin de Japon : Sushimasa Gerland. Un tapis roulant et des plats coréens vous attendent à l’intérieur : vous entrez ?

Animé depuis toujours d’une véritable passion pour la gastronomie, Jules Niang a ouvert en 2013 son premier restaurant, le Petit Ogre, dans le but principal de partager ses créations aux amoureux de découverte. Sa cuisine ne connait aucune frontière… Il nous emmène avec lui pour nous partager sa cuisine de contraste unique à Lyon.

À Lyon, on pense que le cochon est roi ! Mais le canard n'a pas dit son dernier mot... La preuve avec Copain Comme Canard, le nouveau temple du canard à Lyon ! En plein coeur du quartier Part-Dieu, plongez dans cet univers qui va vous en boucher un coin (coin)

En passant par le petit village de Saint-Romain-en-Gier, nous nous arrêtons dans l’établissement de Nicolas Gabriel, un amoureux de la bonne cuisine, ayant à coeur de redorer l’image d’une ancienne auberge centenaire.

Après avoir ouvert le restaurant Chez Raphaël, Raphaël Richard vient d’ouvrir avec sa compagne Les Bons Copains dans le 6ème arrondissement à 5 minutes de la première adresse. Une petite pépite qui propose des tapas généreuses dans une ambiance de partage que vous allez adorer…

Le Théodore Bistrot des Halles c’est l’adresse qui porte haut les valeurs de la grande gastronomie en plein cœur de Lyon ! L’adresse est à l’image de Marco, le maître des lieux : dynamique et conviviale ! Du café au dîner en passant par le déjeuner ou l’afterwork, il y a forcément une raison pour venir au Théodore Bistrot des Halles.

Ancienne escale des voyageurs lyonnais la Brasserie des Brotteaux garde toute l’élégance d’un décor conservé avec amour. Ce restaurant a su s'adapter avec les années pour conserver son âme et rester avant tout un lieu de vie, avec une cuisine de tradition soignée et une splendide carte des vin.

Construite en 1913, la Brasserie a conservé tout son charme avec ses céramiques, ses banquettes en cuir, ses immenses lustres et ses grands miroirs parfaitement entretenus.

Je vous propose que l’on se retrouve tous chez Grand-Mère ! Situés sur le passage pavé d’une rue piétonne, rue du Bœuf du vieux Lyon, Marilyn et son équipe se démènent chaque jour pour nous accueillir dans leur restaurant chez Grand-Mère, et nous replongent dans l’atmosphère cocooning et réconfortante d’un repas convivial chez Mamie. Une équipe dévouée et familiale ou vous vous sentirez comme à la maison. Le bouchon a été pensé afin que l’on déconnecte en repensant à nos moments en famille. Des recettes plus appétissantes les unes que les autres ainsi que le cadre chaleureux avec les murs parsemés de pierres vous procureront l’effet de vous sentir comme chez vous.

Une petite adresse cosy à l’abri des regards pour un moment gourmand en pleine nature tout en restant en plein cœur de Lyon.  Au programme, cuisine de qualité, chef passionné et une équipe aux petits soins. L’alliance parfaite pour des moments inoubliables. Une adresse qui propose à la fois de savoureux repas, des thés divins ainsi que des brunchs à couper le souffle ! Si la balade vaut, à elle seule, le détour, la cuisine sait régaler les convives…

C'est au coeur du quartier d'Ainay de Lyon que l'on pousse la porte du Poêlon d'Or, authentique bouchon au charme certain avec son plafond classé, ses meubles cirés et ses tables dréessées avec élégance. C'est la maison de Muriel et Yann Lalle, avec la complicité de leur chef Michaël Lorini. Ici la quenelle est maison et la cuisine sait faire plaisir avec goût et générosité.

La porte franchie, on devine de suite que l'on est dans un authentique bouchon lyonnais : Serviettes à carreaux rouges et blancs, tables bistrot d'origine, proverbes lyonnais inscrits jusque sur les assiettes et surtout le grand sourire de Maxime pour vous accueillir. Le gaillard sait de qui tenir. Fils de restaurateur, il exprime toute sa générosité dans la cuisine, avouant une passion pour les casseroles et les gens , depuis son plus jeune âge.

Ambiance festive, danses endiablées et cocktails plus qu’explosifs ! Le Barãgones est là pour nous faire voyager direction l’Amérique latine ! Or, c’est en plein coeur du 5e arrondissement lyonnais, place Saint Paul, que les mixologues de ce bar à cocktails nous ont fait découvrir leur savoir-faire avec quelques petits secrets à la clé. Nouvelle carte pour une nouvelle saison : le Barãgones dévoile dès à présent sa carte automne-hiver ! Retrouvez dès à présent les nouveaux cocktails créations concoctés avec amour et passion, les incontournables de la saison… Et n’hésitez pas à suivre les actualités sur leurs réseaux sociaux !

Guillotière est le quartier privilégié des restaurants asiatiques de toutes sortes à Lyon. Il est difficile de s’y différencier et surtout d’y découvrir des nouveautés culinaires. Si vous êtes un grand amateur de la terre du soleil levant, on peut vous conseiller une adresse qui contraste par sa carte 100 % japonaise et qui ravira autant les monomaniaques des sushis que les plus aventureux. Irasshaimase chez Ramen Masa.

Au calme du Mont Cindre à Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, le restaurant Là-Haut sur la Colline est une pépite pour s’y retrouver entre amis ou en famille avec les enfants qui gambadent dans le jardin sécurisé. Les amoureux de cuisine gourmande et de partage, où le produit est roi à chaque plat ont dorénavant trouvé leur adresse… On vous fait découvrir !

Le Taj-Indien vient tout juste d’ouvrir ces portes pour vous faire découvrir la cuisine indienne dans toute sa splendeur et sa subtilité, au cœur du premier arrondissement de Lyon. Un emplacement de choix pour une équipe aux petits soins et des plats délicieux 

Envie de sushi ? On a LE lieu qu’il vous faut ! Une carte originale avec des produits Signatures, des produits veggie et même des produits sans poisson, il y en a pour tous les goûts, de quoi vous régaler entre amis, en famille ou encore pour un repas en amoureux.

Après avoir conquis les papilles des Gones dans l’Ouest Lyonnais puis dans le 8è arrondissement de Lyon, Toasushi ouvre un nouvel établissement à Pierre-Bénite. Mais quelle est la vraie différence par rapport aux précédentes adresses ? Une superbe salle en plus d’une terrasse ensoleillée pour vous recevoir dans les meilleures conditions, on vous en dit plus…

C'est en lieu et place de la Table de Suzanne que s'est installé l'Etabli. Le restaurant a toujours eu une âme que les jeunes et nouvaux propriétaires ont su exploiter pour proposer une table où ils ont mixé adroitement les codes d'une décoration à la fois rustique et contemporaine avec une cuisine de terroir revisitée 

« Cuisine méditerranéenne et bar à cocktail festif » telle est la signature du Kabestan, une des adresses incontournables de Lyon. Un véritable lieu de vie gourmand qui va vous faire voyager autour de la Méditerranée en plein coeur du grand Hôtel Dieu.

Un petit bout d'Alsace au beau milieu du 1er arrondissement, nous voici chez l’Alsacien. Un bar à flammekueche qui sublime ce plat convivial et de partage, recette mythique de cette belle région du Nord Est.

Les épicuriens connaissent forcément cette adresse qui fait les beaux jours du 3ème arrondissement de Lyon. Si vous cherchez la définition du mot "bistronomique", il y a de bonnes chances que vous tombiez sur ce restaurant !