Restaurant Diner américain à Lyon

Le diner, côté histoire

Le diner a vu le jour en 1872, aux Etats-Unis. C’est Walter Scott, alors âgé de 17 ans, qui crée le premier diner. Il s’agit alors d’un wagon hippomobile couvert, dans lequel il vend des sandwichs et autres encas la nuit, pour répondre aux besoins des éditeurs de journaux tout proches, qui travaillent la nuit. Au fil des années, cette pratique se développent : les premiers diners rencontrent alors un grand succès, car ils sont les seuls restaurants à être ouvert aussi bien le jour que la nuit, tout en proposant des plats bon marchés. A la fin des années 50, les diners doivent faire face à la rude concurrence des fast foods. Il faudra attendre les années 70 pour que les diners redeviennent à la mode : une partie de la population américaine est emplie de nostalgie et souhaitent retrouver les valeurs d’antan.

Aujourd’hui, les diners se développent également en France : flippers, carrelage en damier noir et blanc, banquette en cuir rouge et autres vestiges des années 50 vous plongeront tout de suite dans une ambiance colorée et joyeuse.