Si vous êtes friands d’expériences singulières, vous ne devriez pas être déçus par le Restaurant Vatel. Le restaurant d’application de la célèbre école Vatel vous fait vivre un moment unique en immersion avec les professionnels de demain.
Restaurant Vatel Lyon - Lyon 2- Note : 18/20
Qui pourrait imaginer qu'une petite façade sur la rue de Saint-Cyr à Vaise ouvre sur un véritable havre de paix et une table de choix ? Depuis avril 2018, le restaurant Le Moment offre une cuisine de marché, faite maison et locale, soigneusement préparée par le chef et son équipe. Avec une cuisine élégante et créative, ils régalent les papilles des clients venus passer un moment hors du temps.
Le moment - Lyon 9A partir de 39€ - Note : 17/20
Antoine Ingrassia a ouvert le Toane en avril 2012, offrant à l'Ouest lyonnais une adresse exceptionnelle pour des moments toujours privilégiés. Depuis 2021, c’est son fils, Côme Ingrassia qui est à la tête de l’établissement. Le restaurant propose un cadre chic et contemporain au cœur de Grézieu-la-Varenne en adéquation avec la cuisine créative et raffinée
Toane - Grezieu-la-VarenneA partir de 27€ - Note : 18/20
Constamment en mouvement, la presqu’île de Lyon n’a pas fini de nous surprendre. Après la multitude de jolies adresses qui ont fleuri en 2018 au sein de l’Hôtel Dieu, c’est à moins de 100 mètres de là, fin janvier 2019, qu’a vu le jour l’Hôtel 5 étoiles Boscolo. Cette bâtisse majestueuse du 19ème siècle, rénovée avec soin, cache en son sein un restaurant plein de charme : l’Angelo. Le chef Michele Tarantino y exprime avec raffinement les saveurs de l’Italie au travers d’une cuisine gastronomique. Décryptage.
Angelo Italian restaurant - Lyon 2- Note : 18/20
Légèreté et raffinement, voilà en deux mots ce qui pourrait définir la cuisine préparée, ici, au New China. Une cuisine moderne, s’appuyant sur les plats traditionnels du Sud-Est de la Chine. Lin Pan et Shi Lin ont unis leurs expériences culinaires prestigieuses pour révéler aux gourmands les véritables saveurs de la Chine traditionnelle, et cela 7 jours sur 7. Décryptage.
New China - Lyon 3A partir de 28€ - Note : 16/20
Cuisine en ville, c’est un restaurant qui revisite la cuisine gastronomique façon halal. Pour palier au manque d’offre de restaurants gastronomiques servant des plats halal, le grand chef Karim Boukhari a décidé d’ouvrir Cuisine en ville à Villeurbanne. Un restaurant ouvert à tous, où l’on retrouve une cuisine raffinée et subtile à base de viandes uniquement halal.
Cuisine en Ville - Villeurbanne-
L'adresse éphémère du Chef Christian Tetedoie...
Le Rooftop Têtedoie - Lyon 5A partir de 48€ - Note : 18/20
Entièrement refait à neuf, le Saint Martin propose une cuisine française traditionnelle
Restaurant Le Saint Martin - Fontaines Saint Martin69270A partir de 28€ - Note : 17/20
L'Alexandrin, entre le Palais de Justice et la Part-Dieu au coeur du 3ème arrondissement, propose une cuisine raffinée contemporaine. Face à la mairie du 3ème, dans une rue calme et piétonne, le chef Laurent Rigal régale ses clients avec une cuisine gastronomique raffinée.
L'Alexandrin - Laurent Rigal - Lyon 3A partir de 60€ - Note : 16/20
Une cuisine française classique et raffinée, voilà ce que nous propose La Mère Brazier et le Chef Mathieu Viannay.
La Mère Brazier - Lyon 1A partir de 58€ - Note : 17/20
C’est dans l’antre de la bonne cuisine, au coeur des Halles Paul Bocuse, que le Comptoir des Halles a posé ses fourneaux. Pour le plaisir des amateurs de saveurs méditerranéennes, on y déguste toute la journée des tapas et des plats aux notes ensoleillées. Thomas Murot, heureux propriétaire des lieux, est un véritable amoureux des bons produits. Cette passion, il la transmet au quotidien à ses convives.
Le Comptoir des Halles - Lyon 3- Note : 19/20
Dans le 6ème arrondissement de Lyon, partez à la rencontre du Gourmet de Sèze.
Le Gourmet de Sèze - Lyon 6A partir de 48€ - Note : 16/20
Marie Noëlle et Jérôme Pipon ont repris cette maison de Limonest, pour la transformer en Auberge de charme, comme une maison d'hôte contemporaine. La cuisine du restaurant offre des moments très gourmands autour d'une cuisine gastronomique et créative proposée par le chef Nicolas Moreau.
La Gentilhordière - LimonestA partir de 39€ - Note : 17/20
Situé dans le 6ème arrondissement de Lyon, le restaurant Takao Takano offre à ses clients un menu raffiné.
Takao Takano - Lyon 6- Note : 17/20
Un restaurant prestigieux au cadre champêtre
Restaurant Guy Lassausaie - ChasselayA partir de 62€ - Note : 18/20
Situé dans le Vieux Lyon, Au 14 Février nous propose une cuisine franco-japonaise fine et fraîche…
Au 14 février - Lyon 5A partir de 87€ - Note : 16/20
Depuis 1975, le restaurant de Pierre Orsi ravit les fins gourmets avec une cuisine française classique
Pierre Orsi - Lyon 6A partir de 60€ - Note : 16/20
Vous rêvez de gastronomie, de belles assiettes et d’une expérience authentique ? Préparez-vous à expérimenter la quintessence !
La Quintessence - Lyon 1A partir de 45€ - Note : 17/20
Dans le Vieux Lyon, au 29 rue du Bœuf, le chef Jérémy Galvan inaugure cette rentrée son nouveau bistrot, Contre-champ. Un lieu à son image : chaleureux, authentique et empreint de souvenirs, où chaque plat célèbre les produits du terroir et les histoires des artisans qui les cultivent.
Contre-Champ - Lyon 5- Note : 17/20
A partir de 28€ - Note : 16/20
Encore besoin d'aide dans votre choix ?
5 Astuces pour bien choisir son restaurant gastronomique
C’est un grand et beau moment que l’on recherche, on veut se faire plaisir tout en faisant plaisir. Souvent, un événement particulier nous amène à ouvrir les portes des grands restaurants afin de marquer un événement qui nous tient à coeur : Anniversaires de mariage, baptême, repas entre amoureux.
- Sur son restaurant : Je consulte son site internet ainsi que les guides en ligne et sa page Facebook. Je regarde si le cadre correspond à mes attentes je m'intéresse aux critiques ( surtout les moins bonnes ), au final je consulte les menus pour voir les plats qui m'intéresse.
- Sur le chef :
Pensez à regarder sa formation culinaire, les maisons dans lesquelles il a été formé. Son parcours et ses distinctions honorifiques. - Sur vos préférences : Quel style de cuisine gastronomique est ce que je recherche ? :Plutôt traditionnel ou plutôt fusion ? Une pointe d’exotisme ?
- Sur votre envie : Je veux découvrir autre chose, j’accepte le risque. Je préfère rester sur mes restaurants préférés. Je souhaite faire plaisir à la personne avec qui je vais sortir.
Dernier conseil : Acceptez de jouer le jeu, la gastronomie véritable est un art et les chefs aiment étonner et revisiter les plats traditionnels .
Nous vous recommandons aussi de regarder du côté des toques blanches lyonnaises qui cherchent à maintenir un " certain niveau " de qualité.
Bonne dégustaion :!
Stéphane K.
Ce qui se dit de mieux sur Gastronomique Lyon : Les Meilleurs
Toane : Quel beau moment....
Toane
Toane : Génial.
Toane
Toane : Un restaurant rare
Toane
Restaurant Vatel Lyon : a-M Callamard
Restaurant Vatel Lyon
Toane : Toujours parfait!
Toane
Restaurant Vatel Lyon : Sublime
Restaurant Vatel Lyon
Toane : Bluffant!
Toane
Restaurant Vatel Lyon : super restaurant
Restaurant Vatel Lyon
Restaurant Vatel Lyon : Excellent rapport qualité-prix
Restaurant Vatel Lyon
Toane : Merveilleux moment!
Toane
Toane : Excellent moment !
Toane
Restaurant Vatel Lyon : Gastronomique abordable
Restaurant Vatel Lyon
Toane : juste parfait
Toane
Toane : Une pure Merveille
Toane
Toane : J'adore et je reviendrai!
Toane